O Contrafilé Bovino Maturatta é um corte nobre muito apreciado por sua maciez, suculência e sabor intenso. Com peso médio de 2kg, é uma excelente escolha para quem busca qualidade e versatilidade em diferentes preparações. Proveniente da linha Maturatta, reconhecida pela seleção e maturação das carnes, oferece uma experiência gastronômica diferenciada, com textura macia e excelente rendimento. Ideal para churrascos, grelhados, bifes e assados, é um corte que agrada tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais.
Destaques
Peso médio de 2kg.
Corte bovino nobre e selecionado.
Carne maturada para maior maciez.
Sabor marcante e excelente suculência.
Ideal para churrascos, grelhados e bifes.
Ótimo rendimento para diferentes preparações.
Sugestão de uso
Retire a carne da refrigeração cerca de 30 minutos antes do preparo.
Corte em bifes ou prepare a peça inteira conforme a receita desejada.
Tempere a gosto para valorizar as características naturais do corte.
Grelhe, asse ou prepare na churrasqueira até atingir o ponto desejado.
Deixe a carne descansar por alguns minutos antes de servir.